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デコポン

＜今日の給食＞

デコポンは、１９７２年に長崎県で生まれた品種で、清見オレンジとポンカンのかけ合わせて誕生しました。正式な品種名は「しらぬい」と言い、糖度が１３度以上あるものをデコポンと呼ぶことができます。また、重さは２００ｇ前後で、頭の部分がコブのように出ているのが特徴で、これを「デコ」と呼びます。皮はみかんのようにむきやすく、甘みと酸味のバランスもよく、薄皮ごと食べられます。みかんと同じようにビタミンＣが多く、免疫力を高めてくれます。愛媛県でとれた旬の味である『デコポン』を、味わいましょう。