12月13日給食
2024年12月13日 07時34分ごはん 牛乳
あすかじる
ししゃもフライ
アーモンドあえ
＜今日の給食＞
飛鳥汁（あすかじる）は、鶏肉や野菜の入った味噌汁に牛乳を加えた汁物で、味噌汁に牛乳を入れるのが特徴で、飛鳥時代に宮廷に献上されていた牛乳を入れて作られたのが始まりということです。奈良県の伝統料理でもあるそうです。牛乳を加えることでまろやかな味になります。具に味がしみ込むように、だしで具を煮てから最後に牛乳を加えるとのがポイントです。
ごはん 牛乳
あすかじる
ししゃもフライ
アーモンドあえ
＜今日の給食＞
飛鳥汁（あすかじる）は、鶏肉や野菜の入った味噌汁に牛乳を加えた汁物で、味噌汁に牛乳を入れるのが特徴で、飛鳥時代に宮廷に献上されていた牛乳を入れて作られたのが始まりということです。奈良県の伝統料理でもあるそうです。牛乳を加えることでまろやかな味になります。具に味がしみ込むように、だしで具を煮てから最後に牛乳を加えるとのがポイントです。