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ピラフ　牛乳

クリームスープ

ドレッシングサラダ

＜今日の給食＞

油は、エネルギー源となるだけでなく、ホルモンや細胞膜の材料などになります。人間が、生命を維持していく上で欠かせないものです。油は、料理においても、よい役割をしてくれます。油を使うと、コクが出るので薄味でもおいしく食べることができます。また、ビタミンＤ、Ｅ、β-カロテンなどの吸収を助けるので、きのこや卵、緑黄食野菜を油と一緒に料理するのがおすすめです。他にも、油は水に溶け出しやすいビタミンＣをコーティングする役割があります。給食では、料理によって、いろいろな種類の油を使っています。