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せきはん　牛乳

はちはいじる

みつばいりかきあげ

せとか

＜今日の給食＞

赤飯は、もちもちとしたもち米に、赤い色の小豆を入れて炊いたごはんです。赤飯の歴史は古く、平安時代の「枕草子」に記されている「あずき粥」が元だといわれています。最初は小豆ではなく「赤米」を蒸して作られていたそうです。日本では、昔から、赤い色は悪いことを追い払ってくれる色と考えられていて、さらにお米が高級な食べ物だったことから、神様に赤米を炊いて備える風習があったそうです。今では、お祝いごとなどで赤飯が食べられています。今日は、卒業お祝いの赤飯に、北条でとれた「せとか」がついています。みんなでお祝いしながらいただきましょう。