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1月20日給食

2025年1月20日 14時10分

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もちむぎごはん 牛乳

あつあげカレー

ブロッコリーサラダ

<今日の給食>

ブロッコリーは、もともと野生のキャベツを品種改良をして生まれたものです。

普段、みなさんが食べている部分は、次のどの部分でしょう。

 ①茎 ②葉 ③蕾  答えは、③の蕾です。

 ブロッコリーの先端部分に花が咲く前の小さな蕾があり、花雷といいます。この花蕾がしっかり詰まっている方が、おいしいといわれています。今日は、旬の『ブロッコリーサラダ』です。