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もち麦ごはん　牛乳

シーフードカレー

しょうゆドレッシングサラダ

パイナップル

＜今日の給食＞

パイナップルは、さわやかな酸味としっかりした甘味、豊富な果汁が特徴の果物です。ビタミンＣやビタミンＢ₁、カリウム、βカロテンを多く含みます。そのため肌をきれいに保ち、貧血予防や疲れをとるなどの効果があります。また、食物繊維が多く便秘の予防や改善に役立ちます。このほかにも、消化を助けてくれる酵素も含まれています。この酵素には、たんぱく質を分解する働きもあります。そのため、生のお肉をパイナップルの果汁や、果肉が入ったタレに漬けておくと、肉が軟らかく調理することができます。今日は、冷凍の冷たいしゃりしゃりとした食感が味わえる『パイナップル』です。