7月4日給食
2024年7月4日 07時14分ごはん 牛乳
ちゅうかスープ
マーボーなす
チーズ
＜今日の給食＞
今日は、松山市でとれた松山長なすを使った『とれたて感謝の日』です。松山長なすは、松山市で古くから栽培されていて、実がやわらかく、甘みがあり、種がないのが特徴です。長さは４０ｃｍを超えることもあります。ナスは、９割以上が水分でできているので、夏場の水分不足を補ってくれる強い味方です。夏の暑い日が続いているので、脱水症状や熱中症にも効果的です。今日は、松山長なすを使った『麻婆なす』です。