5月16日給食
2024年5月17日 07時22分ごはん
こうやどうふのちゅうかいため
バンサンスー のり
＜今日の給食＞
はるさめは、豆類やいも類のでんぷんから作られる、麺状の食品のことです。中国が発祥で、日本には鎌倉時代に伝わったとされています。もちもちした食感で、冷めても固くなりにくいのが特徴です。はるさめは、緑豆やえんどう豆のでん粉から作られる緑豆はるさめ、じゃがいものでん粉から作られる普通はるさめ、さつまいもから作られ、タンミョンと呼ばれる韓国はるさめの３種類があります。今日は、緑豆はるさめを使った『バンサンスー』です。