1月19日給食
2026年1月20日 07時15分ごはん 牛乳
ぶたじる
こいわしのからあげ
ボイルキャベツ
ふりかけ
＜今日の給食＞
いわしの漢字は、魚へんに弱いと書きます。海から陸に揚げると、すぐに弱って傷みやすい魚なのでこの字になったようです。そのため、水揚げしたら、すぐにゆでたり干したりして、釜揚げしらすや煮干し、干物にします。焼き物や煮物、刺身にも使われます。いわしは、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシの３種類が有名で、沖縄県を除く日本全国に生息しています。今日は、小いわしをから揚げです。