11月13日給食
2025年11月13日 08時08分ごはん 牛乳
せっかじる
とりにくのうめあげ
さんしょくあげ
＜今日の給食＞
石花汁は、今治市大島に伝わる郷土料理です。多くの食材が入った汁の中に熱した石を入れたときにぶくぶくと沸き上がった様子が花が咲いたように見えたり、入れた豆腐がくずれて花が咲くように見えたりすることから、石の花と書いて「石花汁」と名がついたといわれています。また、「鶏肉の梅揚げ」には、砥部町の七折梅を使っています。今日の愛媛県の味めぐり献立では、郷土料理や特産品を取り入れています。郷土の味をおいしくいただきましょう。