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ごはん　牛乳

かきたまじる

たいのかおりやき

ごまあえ

＜今日の給食＞

玉ねぎの旬は４月から６月ですが、貯蔵しやすいという性質と、いろいろな品種を時間差をつけて収穫することで、１年中食べることができています。収穫してすぐのものを新玉ねぎといい、やわらかく甘みがあり、水分が多いのが特徴です。西日本では、秋に種をまくものが多く、５月～９月にかけて収穫されます。松山市では、北条の難波地区で栽培が盛んで、今が最も多く収穫されていている時期です。給食にも４月～７月にこの北条産の玉ねぎが使われています。今日は、北条産の玉ねぎが入った『かきたま汁』です。