6月７日給食
2024年6月7日 07時32分ごはん 牛乳
いそに ぶたのくのうめあげ
そくせきづけ
＜今日の給食＞
入梅とは、暦の上での梅雨入りを意味する季節の呼び方で、今年は６月１０日です。その昔、入梅は、梅雨の時期を知る目安であり、農作業をする人たちにとって重要な日でした。また、この頃は「梅の実が熟す時期」でもあることから、入梅や梅雨の言葉に梅という字が使われるようになった、といわれています。愛媛県では、砥部町で古くから栽培されている七折小梅という品種が有名です。今日は、『豚肉の梅揚げ』に梅の香り豊かな七折小梅を使用しています。