5月23日給食
2024年5月24日 07時27分こくとうパン 牛乳
クリームスープ
かいそうサラダ
こざかな
＜今日の給食＞
豆乳は、何から作られているでしょうか。① お米 ② 小麦粉 ③ 大豆 答えは、③の「大豆」です。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰め、布でこすと豆乳ができます。豆乳は、牛乳のようにそのまま飲んだり、料理に使われたりします。見た目は牛 乳に似ていますが、味は大豆のしっかりとした風味があります。豆乳には、主に体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。今日の給食では、「クリームスープ」に豆乳が使われています。