5月30日月曜日
2023年5月30日 12時34分【日本の味めぐり】・・高知県
高知県は、愛媛県の南に面している、自然豊かな県です。温暖な気候を利用して、ビニールハウスでの野菜の栽培が有名です。また、太平洋に広く面しているため、水産業も盛んで、消費量日本一を誇るかつおの産地で、一本釣りは有名です。県魚にも指定されています。
また、しょうがや、さわやかで香りの高い柑橘の「柚子」は、日本一の生産量を誇っています。今日は、高知県の特産品を使ったメニューです。
しょうがごはん
にらたま汁
かつおのたつた揚げ
ゆず風味漬
牛乳