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5月27日金曜日

2022年5月31日 12時25分

【味めぐりのこんだて】・・・愛知県

ごはん

はちはい汁

えびのこうみ揚げ

キャベツのおひたし

ぎゅうにゅう

はちはい汁は、愛知県の東三河地区で古くから作られている精進料理のひとつです。料理名の由来は、１丁の豆腐で八人分作ることができるから、とか、あまりにおいしくて、八杯もおかわりしてしまうから、などと言われています。