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ごはん　牛乳

ごもくに

ホキのからあげ

レモンふうみづけ

＜今日の給食＞

たけのこの旬は、４月から５月にかけてです。土が盛り上がり、地面が割れるのを目安に掘ります。成長が早く、１日で１ｍ以上も伸びることがあります。そのため、子どもがすくすく育つことを願って、こどもの日のお祝い料理としても食べられています。たけのこを漢字で書くと、竹かんむりに旬と書きます。旬とは、十日という意味があります。たけのこがおいしく食べられるのは、漢字の通り、芽が出てから十日間くらいで、十日を過ぎるとかたくなってしまいます。今は、缶詰や真空パックで売られていますが、生のたけのこが食べられるのは１年のうちでも今だけです。今日は、五目煮の中に入っています。旬の『たけのこ』を味わいましょう。